繼乾拌麵風潮後，最受國民歡迎的家常料理就屬水餃了！林美秀衝副業也投資水餃，一推出就有4種口味，上線開賣立刻掀起討論。
原本朋友只是在餐廳用多的料包來送親友，沒想到林美秀一試成主顧，便興起了賣水餃的念頭。每一顆講求料多實在，口味主打市場上少有，像是剝皮辣椒、蒼蠅頭，還有整隻蝦仁包進餡裡。